Document
안동조청 따비온
Andong Grain Syrup Tabion
안녕하십니까? 저희 회사는 전통음식에 대한 애(愛)로 조청을 만드는 '안동조청 따비온'입니다.
28년간 공직에 몸담았던 저는 2016년부터 경북 안동에서 천연 조청을 만드는 기업가로 제2의 인생을 살고 있습니다. 조청 사업을 시작한 건 평생 갖고 있던 전통음식에 대한 애정에서였습니다. 사업 아이템으로 조청을 선택한 것도 전통음식의 뿌리이기 때문입니다. 음식의 맛을 좌우하는 감미료인 장(醬)에 대해 공부하던 중 천연 재료를 사용한 전통 조청을 만들기로 한 것입니다. 이후 자연스럽게 전통주에 대해서도 깊게 배우게 됐고, 쌀로 빚은 전통주를 공부하다가 보니 쌀에 대한 조예가 깊어지면서 쌀로 만드는 조청에 관심을 갖게 돼 조청을 만들기 시작했습니다.
Hello? Our company is 'Andongjocheong Ddabion', which makes grain syrup with love for traditional food.
Having served in the government office for 28 years, I have been living my second life as an entrepreneur making natural grain syrup in Andong, North Gyeongsang Province since 2016. I started the grain syrup business out of my affection for traditional food, which I had for a lifetime. The reason why I chose grain syrup as a business item is because it is the root of traditional food. While studying about source, a sweetener that determines the taste of food, I decided to make traditional grain syrup using natural ingredients. Naturally, I learned deeply about traditional liquor and while studying traditional liquor made of rice, I became interested in grain syrup made of rice as my knowledge of rice deepened.
Andong, Republic of Korea.
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안동조청 따비온
Andong Grain Syrup Tabion
안녕하십니까? 저희 회사는 전통음식에 대한 애(愛)로 조청을 만드는 '안동조청 따비온'입니다.
28년간 공직에 몸담았던 저는 2016년부터 경북 안동에서 천연 조청을 만드는 기업가로 제2의 인생을 살고 있습니다. 조청 사업을 시작한 건 평생 갖고 있던 전통음식에 대한 애정에서였습니다. 사업 아이템으로 조청을 선택한 것도 전통음식의 뿌리이기 때문입니다. 음식의 맛을 좌우하는 감미료인 장(醬)에 대해 공부하던 중 천연 재료를 사용한 전통 조청을 만들기로 한 것입니다. 이후 자연스럽게 전통주에 대해서도 깊게 배우게 됐고, 쌀로 빚은 전통주를 공부하다가 보니 쌀에 대한 조예가 깊어지면서 쌀로 만드는 조청에 관심을 갖게 돼 조청을 만들기 시작했습니다.
Hello? Our company is 'Andongjocheong Ddabion', which makes grain syrup with love for traditional food.
Having served in the government office for 28 years, I have been living my second life as an entrepreneur making natural grain syrup in Andong, North Gyeongsang Province since 2016. I started the grain syrup business out of my affection for traditional food, which I had for a lifetime. The reason why I chose grain syrup as a business item is because it is the root of traditional food. While studying about sauce, a sweetener that determines the taste of food, I decided to make traditional grain syrup using natural ingredients. Naturally, I learned deeply about traditional liquor and while studying traditional liquor made of rice, I became interested in grain syrup made of rice as my knowledge of rice deepened.
Andong, Republic of Korea.