레스토랑 와인플레이
맛있는 와인을 고르기 위해 와인의 역사와 맛표현을 공부하는 학문적인 접근방식을 탈피하는 결코 쉽지 않습니다.
그래서 저는 직접 2019년 분당판교에서 직수입한 와인들을 마치 정육식당에서 직접 고기를 고르듯 고를 수 있고, 맛
있는 음식까지 함께 즐길수 있는 복합문화공간 레스토랑 ‘와인플레이’를 만들었습니다.
저희 ‘와인플레이’에는 직수입한 와인과 꼬냑 하이볼, 페르넷 하이볼 등 다양한 음료들과 피자, 파스타, 그리고 스테
이크와 디저트까지 다양한 음식들을 와인과 함께 즐길수 있으며,
현재는 200평 넘는 공간으로 확장하여 스몰웨딩이나 사업설명회, 그림전시회, 작은음악회 등 각종 행사와 모임까
지 가능한 분당판교에서 가장 한국적인 ‘마실공간’의 유명 명소가 되었습니다.
오늘도 K-Wine이 대한민국을 넘어서 세계적인 F&B 사업으로 발전될수 있도록 매일같이 연구하고 노력하겠습니다.